Линия по производству замороженного картофеля фри

Параметры оборудования:

01 Подъемник для замачивания

Функция:

Он используется для замачивания, очистки, подъема и транспортировки пищевых продуктов, улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов, повышения уровня гигиены и безопасности, а также обеспечения непрерывности и эффективности технологического процесса.

Спецификация:

Размер: 3877*1200*3000

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 600 мм

Кол-во: 1 комплект

02 Машина для мойки и очистки

Функция:

Используется для очистки с помощью каменной щетки и жесткой щетки, может очистить картофель полностью; неровная и рифленая щетка может очистить картофель полностью.

Спецификация:

Размер: 2790*950*1670

Мощность: 2,2 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Кол-во:2 комплекта

03 Платформа для подбора

Он используется для ручного удаления испорченных частей. Затем картофель доставляется на следующий этап обработки с грязными отверстиями для сбора.

Спецификация:

Размер: 3000*1400*1500

Мощность: 1,11 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 430 мм

Кол-во: 1 комплект

04 Подъемник для замачивания

Он используется для замачивания, очистки, подъема и транспортировки пищевых продуктов, улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов, повышения уровня гигиены и безопасности, а также обеспечения непрерывности и эффективности технологического процесса.

Спецификация:

Размер: 3500*1080*2230

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 500 мм

Кол-во: 1 комплект

05 Дистрибьютор

Его часто используют при переработке картофеля для классификации, отбора и транспортировки картофеля на следующее перерабатывающее оборудование с целью повышения эффективности производства.

Спецификация:

Размер: 1203*400*1127

Мощность: 0,55 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Кол-во: 1 комплект

06 Машина для резки

Используется для нарезки картофеля соломкой. Может нарезать картофель, батат, таро соломкой.

Стандартный размер порции картофеля фри:

7*7, 9*9, 10*10 или 12*12 мм

Спецификация

Размер: 1060*690*1040

Мощность: 3 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Кол-во: 2 комплекта

07 Пузырьковая стиральная машина

Он используется для замачивания, очистки, подъема и транспортировки пищевых продуктов, улучшения вкусовых качеств пищевых продуктов, повышения уровня гигиены и безопасности, а также обеспечения непрерывности и эффективности технологического процесса.

Спецификация

Размер: 3500*1800*2000

Мощность: 9 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 500 мм

Кол-во: 1 комплект

08 Конвейер 1

Функция:

Он используется для эффективной и плавной транспортировки картофеля фри по технологической линии и передачи его на следующий этап.

Спецификация:

Размер: 2500*1000*1858

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 1000 мм

Кол-во: 1 комплект

09 Машина для удаления коротких полос

Функция:

Он используется для эффективной и плавной транспортировки картофеля фри по технологической линии и передачи его на следующий этап.

Спецификация:

Размер: 2500*1000*1858

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 1000 мм

Кол-во: 1 комплект

10 Бланшировочная машина 1

Функция:

Под воздействием высокой температуры в течение короткого времени достигается отличное развитие текстуры, картофель фри достигает оптимальной текстуры и зажаренного цвета, хрустящей поверхности. Внутри имеет текстуру печеного картофеля.

1. Бланширование имеет и другие функции:

2. Преобразовать сырые ингредиенты в приятную текстуру;

3. Уменьшить активность ферментов для контроля цвета, уменьшить содержание сахара

Спецификация:

Размер: 3500*1800*2000

Мощность: 80 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 800 мм

Кол-во: 1 комплект

11 Бланшировочная машина 2

Функция:

Под воздействием высокой температуры в течение короткого времени достигается отличное развитие текстуры, картофель фри достигает оптимальной текстуры и зажаренного цвета, хрустящей поверхности. Внутри имеет текстуру печеного картофеля.

1. Бланширование имеет и другие функции:

2. Преобразовать сырые ингредиенты в приятную текстуру;

3. Уменьшить активность ферментов для контроля цвета, уменьшить содержание сахара.

Спецификация:

Размер: 5500*1800*2000

Мощность: 130 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 800 мм

Кол-во: 1 комплект

12 Конвейер 2

Функция:

Он используется для эффективной и плавной транспортировки картофеля фри по технологической линии и передачи его на следующий этап.

Спецификация:

Размер: 2500*1000*1858

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 800 мм

Кол-во: 1 комплект

13 Вибрационный грохот 1

Функция:

Под действием высокочастотной вибрации капли воды на поверхности чипсов удаляются, и чипсы равномерно перемещаются на следующий этап в состоянии вибрации.

Спецификация:

Размер: 2000*1400*800

Мощность: 0,16 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 900 мм

Кол-во: 1 комплект

14 Сушилка

Он используется для удаления из картофеля фри лишней влаги, улучшения вкуса и качества, придания продукту хрустящей корочки и приятных вкусовых качеств, а также предотвращения подгорания картофеля фри.

Размер: 3500*1400*3000

Мощность: 60 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 900 мм

Кол-во: 1 комплект

15 Конвейер 3

Функция:

Он используется для эффективной и плавной транспортировки картофеля фри по технологической линии и передачи его на следующий этап.

Спецификация:

Размер: 2000*1000*1320

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 800 мм

Кол-во: 1 комплект

16 Жарочная машина

Функция:

Жарка предназначена для придания конечному продукту желаемой текстуры. Работа фритюрного оборудования включает в себя критически важный контрольный параметр: температуру. Время жарки составляет 2–4 минуты, а температура — 180–200 градусов. С помощью терморегулятора можно установить необходимую температуру в диапазоне от комнатной температуры до 230 градусов Цельсия. Содержание влаги в чипсах/полосках может быть уменьшено с 80% до 2% для получения хрустящих продуктов. Содержание масла в готовом продукте — жареных чипсах — составляет 30–40%.

Спецификация:

Размер: 5500*2200*2200

Мощность: 190 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 800 мм

Кол-во: 1 комплект

17 нефтяных резервуаров

Спецификация:

Грузоподъемность: 2т

Материал: нержавеющая сталь 304

Функция:

Храните растительное масло для переработки во фритюрницах.

Кол-во: 1 комплект

18 Масляный фильтр

Функция:

Он обеспечивает непрерывное удаление загрязнений из фритюрного масла, поддерживая его чистоту и улучшая качество и вкус жареного картофеля фри. Кроме того, масляный фильтр помогает продлить срок службы фритюрного масла, сократить частоту его замены и снизить производственные затраты.

Спецификация:

Расход: 400-800 л/ч

Рабочее давление: 0,4-0,8 МПа

Рабочая температура: 50-80℃

Материал: нержавеющая сталь 304

Кол-во: 1 комплект

19 Воздушная сушильная машина

Функция:

Благодаря обдуву под высоким давлением происходит предварительное охлаждение и быстрое удаление излишков масла.

Спецификация:

Размер: 5000*1063*2522

Мощность: 3,3 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 800 мм

Кол-во: 1 комплект

20 Вибрационный грохот 2

Функция

Под действием высокочастотной вибрации капли воды на поверхности чипсов удаляются, и чипсы равномерно перемещаются на следующий этап в состоянии вибрации.

Спецификация

Размер: 2000*1400*800

Мощность: 0,16 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 900 мм

Кол-во: 1 комплект

21 Быстрая заморозка

Его функция заключается в быстром понижении температуры пищи до крайне низкого уровня и быстром замораживании содержащейся в пище воды в мельчайшие кристаллы льда, тем самым максимально сохраняя первоначальную структуру, вкус и пищевую ценность пищи.

 Кол-во: 1 комплект

22 Конвейер готовой продукции

Функция:

Он используется для эффективной и плавной транспортировки картофеля фри по технологической линии и передачи его на следующий этап.

Размер: 3000*800*1577

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В 50 Гц 3 фазы

Материал: нержавеющая сталь 304

Ширина ленты: 800 мм

Кол-во: 1 комплект

23 Упаковочная машина

Подходит для упаковки различных мелкодисперсных продуктов, таких как глутамат натрия, соль, сахар, просо, рис, стиральный порошок и т. д. Эта машина может осуществлять автоматическую подачу материала, автоматическое дозирование, автоматическую упаковку в мешки, автоматическую печать даты, автоматическое надувание (выпуск), автоматическую выгрузку готовой продукции и т. д. Она отличается высокой точностью измерения, высокой эффективностью и меньшим количеством ломающихся материалов.

1. Компактная и прочная конструкция, простота эксплуатации и обслуживания.

2. Благодаря использованию управления ПЛК Siemens драйвер, сенсорный экран и интерфейс «человек-машина» импортируются, что обеспечивает высокую степень автоматизации, простоту эксплуатации и высокочувствительный сенсорный экран.

3. Автоматизирует весь производственный процесс, включая подачу, взвешивание, упаковку, печать даты и отгрузку продукции.

Технические параметры

Модель: XZY-420

Максимальная ширина пленки: ≤420 мм

Скорость упаковки: 30-70 пакетов/минуту

(Скорость может варьироваться в зависимости от материала и метода загрузки)

Размеры сумки: Длина: 80-300 мм, Ширина: 80-200 мм

Тип пакета: Пакет с задней запайкой

Общая мощность: 2,2 кВт

Общий вес оборудования (с электронными весами): 1300 кг

Стандартные пакеты-подушки могут быть оснащены пробивными устройствами (отверстия-бабочки, круглые отверстия, переносные отверстия), утолщенными пакетами-подушками и пакетами с пятикомпонентным соединением.

Преимущества

Двигатель подачи пленки: оснащен автоматическим датчиком, который автоматически подает и останавливает подачу пленки.

Система управления с сенсорным экраном и ПЛК Siemens, импортированная из Германии

1. Три импортных терморегулятора Omron независимо контролируют температуру герметизирующей формы.

2. Регулировку отклонения пленки влево и вправо можно выполнить на экране.

Импортная система протяжки пленки с сервоприводом Siemens

3. Двунаправленный серводвигатель протягивает пленку, обеспечивая плавную и высокоскоростную протяжку пленки.

4. Оснащен защитной дверцей и функцией автоматического отключения.

Горизонтальная запечатывающая форма: Запечатывающая форма изготовлена из износостойкого материала и покрыта пищевой антипригарной пленкой.

ПЛК произведен компанией Siemens (Германия).

Сенсорный экран произведен немецкой компанией Siemens.

Кол-во: 1 комплект

Отображение деталей

Список параметров: